TAHUKAH ANDA, SUSU TERNYATA MEMPENGARUHI MANFAAT TEH BAGI KESEHATAN!!
Kita mungkin pernah melihat orang yang meminum teh yang dicampurkan dengan susu, atau mungkin anda pernah meminumnya? Bagi orang Malaisya atau India, mungkin minuman ini begitu akrab dengan lidah mereka karena mereka menganggap bahwa kandungan cathecin yang terdapat pada teh yang mempunyai kemampuan melawan penyakit jantung dapat lebih bermanfaat apabila dicampur dengan susu.
Namun tahukan anda, bahwa sebenarnya susu dapat menghambat efek perlindungan yang dimiliki oleh teh dalam mengahambat terjadinya penyakit jantung. Hal ini telah dipaparkan seorang peneliti yang berasal dari Charite Hospital, University of Berlin. Beliau menyatakan bahwa jika ingin mengambil manfaat yang terkandung dalam teh untuk kesehatan jantung, sebaiknya jangan menambahkan susu dalam teh tersebut.
Informasi ini menjadi sangatlah penting, mengingat teh merupakan minuman kedua yang banyak dikonsumsi oleh semua orang diseluruh dunia karena mereka meyakini khasiat yang terkandung di dalamnya. Namun, hingga kini tidak diketahui apakah penambahan susu pada teh dapat mempengaruhi khasiatnya. Para peneliti menyebutkan bahwa protein kasein yang terkandung dalam susu dapat menurunkan sejumlah komponen catechin yang terdapat dalam teh.
Para peneliti sangat yakin dengan hasil temuan tersebut, yang juga pernah dilaporkan dalam European Heart Journal, dijelaskan bagaiman negara seperti Inggris yang memiliki kebiasaan mencampurkan teh dengan susu ternyata tidak menunjukkan penurunan angka resiko penyakit jantung dan stroke.
Teh hitam sangat bermakna meningkatkan aliran darah bila dibandingkan dengan cairan lainnya, namun saat dicampur dengan susu, maka efek tersebut akan hilang. Uji coba juga dilakukan terhadap hewan tikus. Saat tikus tersebut diberikan teh hitam, maka produksi natrium oksidanya akan meningkat sehingga meningkatkan dilatasi pembuluh darah, namun dengan pemberian susu pada teh tersebut tidak memberikan efek yang nyata pada manfaat teh tersebut, bahkan cenderung menghambat efek dari khasiat teh tersebut. all
Tidak ada komentar:
Posting Komentar